2025年12月15日， 小麦淀粉分会成立大会暨小麦淀粉产业高质量发展论坛在郑州成功召开。本次会议由 ， 小麦淀粉分会（筹）、河南工业大学、小麦和玉米深加工国家工程研究中心、国家小麦产业技术体系加工研究室主办， 副秘书长范春艳，中国农科院作物研究所国家小麦产业技术体系首席科学家刘录祥，中国农业大学长江学者特聘教授、国家杰出青年基金获得者江正强，河南工业大学粮油食品学院院长刘昆仑4位特邀嘉宾及190余位专家学者现场参会。

会议由小麦和玉米深加工国家工程研究中心副主任刘洁主持。会议选举产生了分会会长、副会长、秘书长、副秘书长以及第一届理事会成员。郑学玲教授当选为分会会长，张永生、李建军、李晓玺、蒲华寅、李晨、刘通通、鲍大权、朱向东、何学军、曾林生、王彦波、孙发喜、陈红杰、陈志成、刘贤武当选为分会副会长，刘洁当选为分会秘书长，刘紫鹏、史嘉良当选为分会副秘书长，选举程序由 副秘书长范春艳全程监督。

会上，范春艳副秘书长对大会致辞，并代协会和李义秘书长对小麦淀粉分会的成立表示热烈祝贺，就小麦淀粉分会及产业高质量发展提出了六点建议和期望：一是完善自身建设，持续提升政治站位；二是坚守服务初心，切实履行协会使命；三是强化科技创新，加快突破关键核心技术；四是践行绿色发展理念，构建资源高效利用的循环体系；五是以规范和标准为引领，推动产业高质量发展；六是深化平台功能建设，促进产业链上下游协同发展。最后她表示，小麦淀粉分会的成立顺应了行业发展的现实需求，将有利于整合行业资源、凝聚发展合力，推动小麦淀粉产业在技术创新、标准建设和产业协同等方面实现新的突破。

会上，河南工业大学粮油食品学院院长刘昆仑代表主办单位致辞。他表示，河南是我国小麦主产区和粮食加工大省，具备良好的产业基础和科研优势。小麦淀粉分会的成立，将进一步促进产学研深度融合，为关键技术攻关、成果转化和人才培养搭建高水平交流平台，对推动小麦深加工产业高质量发展具有重要意义。

会上，中国农业科学院作物科学研究所国家小麦产业技术体系首席科学家刘录祥研究员作了《我国小麦产业科技发展现状与展望》的报告，系统分析了我国小麦产业科技发展现状、关键技术进展及未来发展方向，指明了生物育种技术创新、多元化突破性品种培育的重要意义，为小麦淀粉产业科技创新提供了宏观思路和前瞻性判断。

会上，中国农业大学长江学者特聘教授、国家杰出青年基金获得者江正强教授作了《酶制剂与小麦加工》的报告，深入探讨了酶制剂在提升小麦淀粉加工效率和产品品质方面的应用前景，并指出酶工程在小麦加工行业中仍存在巨大潜力，其将是破解小麦加工技术瓶颈、提升产业价值链的核心科技工具。

会上，福乐伟分离技术（上海）有限公司总监朱向东作了《欧洲小麦淀粉生产及产品深加工》的报告，他介绍了欧洲小麦淀粉生产及产品深加工的情况。2024年欧洲原料加工量为2200万吨，其中小麦占39%，玉米占31%，其他占30%；淀粉总产量为980万吨，小麦淀粉占44%，玉米淀粉占42%，其他淀粉占14%；淀粉应用领域占比，其中食品工业占60%，工业应用占25%，其他行业占比15%。他还介绍了，未来欧洲重点向四个方面发展，一是可持续发展：利用淀粉副产品生产生物能源，减少碳排；二是技术创新：改性淀粉、抗性淀粉，应用于食品及工业新材料，突破作为低价值产品定位；三是生物转化：功能性糖醇；四是循环经济：作为发酵培养基，进行酒精、氨基酸生产。

会上，河南工业大学国家小麦产业技术体系加工技术岗位科学家、小麦淀粉分会会长郑学玲教授作了《我国小麦淀粉产业发展的挑战与机遇》的报告，她从产业实际现状的视角，系统分析了我国小麦淀粉产业发展面临的挑战与机遇。她表示，小麦淀粉分会也将汇聚行业智慧、强化科技支撑、完善标准体系、推动产业链协同发展，引导小麦淀粉产业向高端化、智能化、绿色化和融合化方向发展，全面提升我国小麦深加工产业核心竞争力。

与会代表参观了小麦和玉米深加工国家工程研究中心以及郑州精华实业有限公司。

最后，我国小麦淀粉产业将在小麦淀粉分会的引领下，凝聚行业共识，以保障人民营养健康的需求，推动产业高质量发展，助力粮食安全等为目标，将我国小麦淀粉产业推向体系化、国际化。